7月份是广东夏季的三伏天,气温持续飙升到30几度,关于高温下葡萄酒储存和运输应注意的问题我们早已提过。然而从上个周末开始,广东省多地发布了橙色暴雨信号,降雨不断。7、8月份又是南方沿海地区的台风季,动不动就狂风暴雨。葡萄酒作为一种对温度和湿度较其敏感的商品,很容易受潮,严重的会成为滞销品,给葡萄酒进口商造成严重损失。
那么,在连续降雨,湿度较大的情况下,葡萄酒的储存和运输有什么讲究?拥有十余年进口红酒批发经验的深圳瑞文仓管部经理表示:
有的进口葡萄酒商为了节省仓储费用,会把葡萄酒储存到地下室。地下室储酒阴凉、避光条件较好,但是也有一些隐患需要提前预防。较-大的隐患就是湿度较大,容易导致酒塞子长霉,发生橡木塞污染,甚至酒标受潮变形、脱落等。因此红酒进口商需要对湿度保持警惕,虽然现在不是梅雨季节,但也**随时用湿度计监测,控制湿度在60%左右,切忌不能**过80%。在葡萄酒摆放时,要注意不能把葡萄酒箱子直接摆放在地面上,应该放在木托上面。
深圳市瑞文贸易有限公司的仓管经理还指出:如果仓库空间大,雨季时葡萄酒摆放不要靠墙,防止墙壁渗水使葡萄酒受潮。并且要保持室内空气流通,如果没有空调可以安装吊扇加速空气流通。如果仓库空间小,则可以安装空调保持空气干燥,控制温度。遇到持续雨天,还可以购买干燥剂放置在室内。较重要的是要把葡萄酒仓库设置在地势较高的地方,以防暴雨天雨水倒灌仓库进水。为了万无一失,酒商还可以在仓库里准备一些**沙袋,一旦突发暴雨可以堵在门口,暂时阻挡仓库进水,为转移葡萄酒争取时间。
其次就是运输环节需要注意的事项,因为红酒进口商多以传统的线下批发贸易为主,一次出货量较大,一旦防护措施没有做足,又在途中遭遇暴雨,箱子就容易受潮变软,在搬运时会发生箱底塌陷,酒瓶打碎的情况。
来自世界着名的葡萄酒*们,拉美较主要葡萄酒大奖赛——Catad'Or大赛陪审团的组成人员近日到智利参观游览长达一个多星期,对智利葡萄酒一致**:价格亲民,质量出众,外观体面,味道称赞。
此次到访智利的共有45名*,分别来自美洲,亚洲和欧洲,此行主要是为参观智利山谷以及了解葡萄园内各大小葡萄酒生产商的工作情况,除此之外,该*团还对智利150家参与葡萄酒大赛的厂商进行评估。在接受采访时,三位国际评委表示:谈及如何看待智利葡萄酒海外市场,**公认智利葡萄酒一直在世界众葡萄酒**中享有盛誉,其口感,价格,质量皆深受**。
值得注意的是,来自智利葡萄酒协会的数字,2017年5月,智利葡萄酒出口价值较去年同期增长了4.5%,体积上升5.9%,仅5月一个月,瓶装酒出口达530万箱,共计1.42亿美元,出口较主要的市场是中国,美国,日本和巴西。
作为智利葡萄酒**大玛雅(TAMAYA)驻中国的酒庄代表,智利大玛雅销售(中国)有限公司亲身经历并见证了智利葡萄酒的蓬勃发展。尤其是在中智自贸协定签订后,智利葡萄酒的进口关税在2016年降为0,更是大大刺激了智利葡萄酒的进口量和进口金额。智利跨纬度大,气候类型多样,种植的葡萄品种繁多,酿造的葡萄酒风格更是丰富多彩。大玛雅葡萄酒就分为7大系列二十几款单品,有加本力、设拉子、卡门、玛尔贝等红葡萄品种,白苏维翁、维欧尼、莎当妮、莫斯卡托麝香等白葡萄品种,完**够满足人口庞大的中国消费人群。