2017年6月29日,上海商情信息中心和上海进口商****联合发布《2017进口食品行业调研报告》。报告对百余家进口食品流通企业进行了**调查,对企业关注的进口食品产地、品类、渠道等作出分析。
报告显示,进口食品在我国的**力尚未*建立之际,产地成为消费者较看重的标签。对于进口食品产地,主打**、健康为特点的澳大利亚、新西兰产品深受消费者的追捧,关注度分别为58.2%、43.0%。
当然,澳大利亚和新西兰等国的进口食品受到中国消费者关注还有一个重要的原因,就是两国自贸协定的签订使得进口产品关税下降,比其他地区的进口产品在价格上更具竞争力。2015年6月,中澳两国签署了自贸协定,目前**过85%的澳大利亚对华出口产品享受零关税。2020年,零关税比例将升至93%,协定*展开后将达到95%;2017年4月,中国-新西兰自由贸易协定*-一轮升级谈判在北京举行。中新自贸协定是中国同发达地区达成的*-一个自由贸易协定,升级谈判的启动也为中新两国经贸合作注入新的强劲动力。
在细分品类中, 45.6%的企业认为进口红酒行业前景明朗,尤其是葡萄酒进口商、进口红酒批发商,在排名中占据领-先优势。有数据显示,从2015年开始,法国、智利、西班牙等进入中国葡萄酒市场的进口量与进口额都在提高。国民消费能力逐渐提升,对进口葡萄酒的需求日益增长,且在旅游的带动下,中西方文化交流更加频繁,葡萄酒的饮用习惯也开始深入人心,推动了进口葡萄酒市场的发展。
值得注意的是,2005年11月18日,智利与中国签署自贸协定,成为全世界*-一个与中国签署自贸协定的地区。该协定自2006年起开始实施,至今已11周年。11年来,中智双方按照协定规定,逐步削减关税税率,增加贸易便利化措施。自2016年起,中智之间97%的税目已降至为零。这意味着原本就以“高性价比”着称的智利葡萄酒,现在还享受零关税的优惠,将大大冲击法国、西班牙等旧世界葡萄酒,与美国、澳洲等新世界葡萄酒相比,也更有优势。
比如在广东省**度颇高的智利葡萄酒**大玛雅(TAMAYA),缤纷系列用珍藏酒液灌装售价比市场上智利入门级葡萄酒高,比智利珍藏级葡萄酒低,即消费者只需花费与入门级相差无几的价格,就能享受到珍藏级葡萄酒的品质,较-大让利给消费者,也借机打开了中国的葡萄酒市场,吸引了大批回头客。
在渠道关注度中,全家从电商的围攻中脱颖而出,达77.2%,紧随其后的是京东、天猫、一号店,企业关注度分别为69.6%、67.1%、62.0%;华润ole、百佳TASTE等**超市的受关注程度也都**过45%。便利渠道大受欢迎并非偶然,一是国内零售渠道竞争已趋于饱和,便利渠道成为行业新通路;二是进口食品已非昔日高端**品,已成为消费者购物篮中日常消费,且向便利包装发展。
目前,上海已经成立了上海糖酒茶商业行业协会进口商****,专委会将推进国际食品产销对接平台建立,推动进口食品追溯体系建设。这与深圳进口食品检验*在前海深港进口葡萄酒检测中心推行的葡萄酒溯源体系不谋而合,足以说明全国各地对进口葡萄酒的重视程度。
随着中秋的渐渐临近,有一个令人深思的问题再次摆在所有进口红酒从业人员面前。大家都知道在进口葡萄酒公司存在旺季、淡季之分,每年的端午、中秋、春节等中国人传统的团圆佳节,进口红酒的**就占了全年总**的60%左右,就连进口红酒销售人员也说:“旺季一个月的业绩都能抵上淡季几个月。”
就在进口红酒行业都对淡、旺季**的**差异习以为常的时候,智利葡萄酒**大玛雅(TAMAYA)的中国运营商——智利大玛雅销售(中国)有限公司则希望通过普及葡萄酒的日常消费场景,刺激消费需求,实现淡季的扭亏为盈。
大玛雅的市场部经理认为,现在进口红酒行业存在一个误区,认为喝葡萄酒需要遵循**的品鉴步骤,并且学习基础的葡萄酒知识。因此,大部分的红酒进口商都把精力投入到举办红酒品鉴会上,请**的品酒师传授和分享品鉴知识,恨不得把每位葡萄酒爱好者或消费者培养成品酒大师,同时证明“葡萄酒的世界不仅博大精深,而且还很有趣,值得大家去慢慢享受和探索!”
而葡萄酒在节日里**爆发的现状说明,“节日团聚要喝葡萄酒”这样的饮用场景是较深入人心的。与之相比的是葡萄酒的日常**平平,说明消费者对日常饮用场景基本没概念,甚至可以说是一片空白。这也再次表明,众多红酒进口商一直在葡萄酒知识的传播上用力过猛,却忽略了为消费者刻画日常消费场景,刺激日常的消费需求。
什么时候,深夜烧烤撸串不再只喝啤酒,也能来点红酒?什么时候,户外野餐不再只喝果汁饮料,葡萄酒也能成为另外一个选择?什么时候,口干舌燥不再只喝矿泉水,一瓶葡萄酒也能解渴生津?
其实只要葡萄酒的进口商、经销商、零售商们能把这些非常日常化的饮用场景深深植根在消费者的心里,以后不分节日,随时随地都可能产生喝葡萄酒的想法,不就意味着随时随地都可能产生需求,有了需求就有**,葡萄酒淡、旺季的两较分化也会逐渐消解,葡萄酒才会慢慢融入我们的生活。